創業360年の老舗が作る厳選素材住宅
こんにちは 雪村です。
もう6月も終わりですね。
お店でみかける 梅も色づきはじめ
「梅干し用」となっていましたが 梅酢をつくってみました。
完成したら 水や炭酸と割って飲める さっぱり梅酢ドリンクが 夏のむし暑さに おすすめです！
用意したのは 梅1㌔ 氷砂糖1㌔ 有機玄米酢500ml。
まずは 洗った梅をよく拭きます。
そして、ヘタをとります。
2歳の孫もお手伝いをしてくれました(*^_^*)
ビンに 梅を入れていきます。
梅を半分くらい 入れたら 次にお砂糖を半分入れます。
日があたらない場所で 置いておきます。
すると 翌日は こんな感じ。
3日目は 梅がシワシワになってきました。
1週間様子をみます(^_^)/
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