創業360年の老舗が作る厳選素材住宅
こんにちは スタッフの雪村です。
今日も 梅雨の中休み 暑い日が続きますね。
さて、先日
スタッフの皆と 昨年2016年 駿河屋で施工をさせていただいた
押上の「Cafe883」さんに ランチに行ってきました。
「Cafe883」は、2016年6月23日にオープンをし
今日で 1周年を迎えます♪
おめでとうございまーす！
883の名前の由来ですが、
当初は、お父さんの883かなと スタッフは勘違いをしていましたが
オーナーの折元さんがアメリカンバイクで有名な
ハーレーダビットソンのスポーツスターに乗っており
その排気量８８３ＣＣからとったそうです。
扉をあけると 気さくで楽しいオーナーの折元さんご夫妻の笑顔に迎えられ
なんだか実家に帰ってきたような感覚になります。
日中のお忙しい時に 大勢で申し訳ないなと思いつつも
1周年のお祝いの気持ちを みんなで伝えたいねという想いもあり
先日、スタッフの皆と ランチをかねて おじゃましてきました(*^_^*)
現場のスタッフは 日中各現場へ出かけていることが多く
なかなか みんなでお昼を食べる機会がないのですが 「Cafe883」の1周年を
きっかけに久しぶりに 皆であつまって ランチできたことも よかったです。
〈鳥もものハーブ焼き〉
ハーブで軽く焼入れ後、真空低温調理で仕込んでいいるそうです。
〈ポークジンジャー〉
真空低温調理でやわらかお肉に自家製ダレも美味しい♪
あれ！私一人だけ 違うメニュー・・。
〈鶏べジトマト丼〉
鶏モモ肉と野菜が
水を使わずに完熟トマトで煮込こんでいるから
濃厚で旨味がぎっしり めちゃ美味しかったですよ！
駿河屋撮影隊長 奥山さんは
食べる前に しっかり写真を撮っています。
みんなも 食べる前に 美味しそうなお料理の 写真をとっていましたが
隣をみると・・。
すでに、ナイフとフォークで肉をカットしはじめ 食べる体制に持ち込んでいる
「花より団子」系女子 の 峯田さん
この峯田さんの 姿をみて
「この食欲なら 現場をしっかり任せられる！心強い」と思ったのは 私だけでしょうか？
ランチの締めに 美味しいアイスコーヒーをいただき
オーナーこだわりの 珪藻土のコースターの吸水効果を見て
分かっているけど コップを乗っけて 水分が吸収されていく様子に
スタッフ一同 「おーっ！」
素敵な オーナーご夫妻が迎えてくれる 「cafe883」さんで
楽しくて、美味しいひと時を過ごさせていただきました。
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〈編集後記〉
わが家の プランター菜園も収穫の時期を迎えました！
4歳の孫に収穫をしてもらって
水洗いまでしてくれました(*^_^*)
頼もしいです。
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