創業360年の老舗が作る厳選素材住宅
昨日から四万十へ来ています。
今度の日曜日にモノがたりマーケットさん主催で、四万十桧のまな板と僕の講演をセットで企画して頂いた関係で、久しぶりに四国を訪れています。
林業は日本全体でもとても厳しい状況においこまれておりますが、その中でも四国はかなり深刻化している地域のひとつです。
国産材が売れない世の中になったことも大きな理由のひとつですが、大手ハウスメーカーに地元工務店が駆逐されていったことも大きいようです。
今回はまな板の製造をお願いした下田さんに会いに来ました。
年齢は僕より一回り上の方ですが、｢いちます君｣ときさくに接してくださる兄貴肌の方です。
マグロで言えば大トロ、もしくはそれ以上に希少性のある部位でつくる今回のまな板ですが、その背景には使えなかった材料や部位がとても多く出ることはやむをえません。
しかし、木に｢良い｣｢悪い｣などもともとなく、人間が勝手に決めた価値観でしかありませんが、木目の綺麗なまな板を使いたいのは、誰も一緒だと思います。
まな板になれなかった木には、別の用途の命が吹き込まれます。
週末には、高知の四万十ヒノキでつくったまな板とセットの講演会を国分寺で依頼されております。
美しいまな板の影には、脇役の木たちがいることも、ちゃんと伝えたいと思います。
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千葉 習志野市、鎌ヶ谷市、柏市、松戸市、市川市、浦安市、船橋市
埼玉 三郷市、八潮市、草加市、越谷市、鳩ヶ谷市、川口市、蕨市、戸田市、朝霞市、和光市、浦和区
神奈川 川崎市、横浜市（車で1時間程度）
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