創業360年の老舗が作る厳選素材住宅
こんにちは 駿河屋 現場担当の山本です
本日は駿河屋 「つちからの会」 市原の畑へ ジャガイモの植え付けに行ってきました
あいにくの霧雨模様でしたが 先週、先々週とことごとく雨の影響で 延期となっておりましたので 本日は強行突破！
ただ駿河屋スタッフの予定が合わず 私と畑の管理をしてくださっている菅原さんの 二人での作業となりました (^_^.)
冬野菜収穫の後 ネギと玉ネギ以外の場所の土は 約１か月間休ませてありました
本日は夏野菜よりも少し早目の 6月位の収穫となるジャガイモの植え付けを行います
今年も例年通り ２種類のじゃがいもを植え付けます
キタアカリ くりじゃがとも呼ばれ味が濃くとても美味しいジャガイモです
柔らかく煮崩れしやすいので 蒸しいもや ポテトサラダ コロッケなどにお勧めです
トウヤ サツマイモに近い甘さで 煮崩れしにくいので 煮物などにもお勧めです
早くも収穫が楽しみです (*^。^*)
植え付ける種芋は 芽の数がおおよそ均等になるように 半分に切ります
そして切った切り口には 灰を付け病原菌の侵入や腐敗を防ぎます
20～30cm間隔でジャガイモを置き 一つ一つ手で植えていきます
10cm位の穴を堀り 切り口を下にして植えて 土を被せます
いつもいる撮影部隊の奥山さんがいないので 写真を撮りながらの作業で 少し時間がかかりましたが 無事 じゃがいも植え付け完了！！ (^_^)v
最後にネギの植え付けも行いました
作業に夢中になっている間に 霧雨もいつの間にか上がっていました
定期的に駿河屋スタッフでおこなっている 「つちからの会」畑作業
生産者の思いを知る為 近づく為におこなっています
畑に来ると 土の感触・匂い おいしい空気を感じられ 私にとっては日々の生活を リフレッシュできる時間となってくれます
次回の夏野菜の植え付けも 早くも待ち遠しいです (^。^)
駿河屋がお送りする、天然素材・自然素材住宅のホント
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